Beste lezer, wederom dank voor het klikken op het allernieuwste artikel van de Circulaire. Dit keer zijn we weer eens op onderzoek gegaan, ditmaal om een vreetschuur te beoordelen. Naast de Familiewok vond de Circulaire het nu wel eens tijd om een nieuw concept te beoordelen, het nieuwe concept is gevonden in de vorm van La Cubanita. Onbeperkt eten en drinken voor het grandioze bedrag van €36,50 en dat zonder tijdslimiet (!), kortom ondergetekenden stonden om kwart voor zes op de stoep. Ook hadden we bedacht dat het eten voor dat bedrag niet fantastisch kon zijn, om u als lezer bij een eventuele trip de moeite te besparen hebben we hieronder bijna alle gerechtjes beoordeeld. Dit zodat u de pijn niet meer door hoeft te maken en gelijk de lekkere dingen kunt eten. (Disclaimer: dit is geen reclame voor La Cubanita en wij hebben op geen enkele wijze een vergoeding verkregen vanuit La Cubanita om dit artikel te publiceren).
1,2,3. Brood met smeersels
Ja prima joh. What you read is what you get. 7/10
4. Vitello tonato
Die kennen we allemaal wel natuurlijk. Dungesneden lapjes kalfsvlees met tonijnmayonaise en weinig tierelantijnen. Verder makkelijk op te rollen en in een hap naar binnen te werken. Prima, weinig aan te verpesten, derhalve een 6/10.
5. Ensalada de sandía con feta y glaseado balsámico blanco
Een watermeloensalade met feta, wat kan daar nou eigenlijk in fout gaan? Nou, genoeg dus! De watermeloen smaakte alsof hij al weken aan het wachten was op iemand die zo gek was om de salade te bestellen. Enfin, een en al ranzigheid; een 2/10 voor de moeite.
6. Tacos crujientes de atún con mayonesa picante
De menukaart had het over krokante taco's. Taco's waren het zeker, krokant valt over te twisten. De inhoud bestond uit tonijn en pittige mayonaise, precies zoals verwacht. De mayonaise was niet te pittig en ook de tonijn was prima binnen te houden. 6/10.
7. Crostini Steak tartaar
Rauw Vlees bestellen in een vreetschuur, je moet het maar durven. Toch was ik positief verrast door deze delicatesse, een 7/10 was dan ook meer dan op zijn plaats.
8. Ham en Meloen
Net als je nu leest realiseer je je natuurlijk te laat dat de meloen natuurlijk niet rijp gaat zijn als je die bestelt bij een vreetschuur... Ook was er niet echt veel ham bij. Erg matig dus, 4/10.
9. Bruschetta con salsa de tomate
Bruschetta met tomatensalsa, prima voorgerechtje, precies zoals je verwacht. Verder niet veel woorden aan vuil te maken: een degelijke 6/10.
10. Pinchitos de mozzarella y tomate
Of terwijl Tomaat-mozzarellaspiesjes, zoals de naam aangeeft zijn het spiesjes met een tomaatje erop en stukje mozzarella, zo’n 5 stuks in totaal. Niet zoveel wat fout kan gaan, maar dat hebben we bij andere gerechten ook gedacht. Maar hier was echter niks mis mee, een mooie 6/10.
11. Carpaccio con pesto
Hetzelfde verhaal als bij de bruschetta: prima voorgerechtje, precies zoals je verwacht. Lekkere carpaccio; 7/10.
12. Pastasalade
Goed, het kan komen omdat dit het allerlaatste gerechtje was wat onder de neus geschoven werd, of het kan komen omdat het gewoon pasta met mayo en kappertjes was. U raadt het al, diep onvoldoende 3/10.
13. Gerookte zalm toast
Stelt u zich voor, gerookte zalm op geroosterd wit brood. Lukt het? Ja hè, niet zo moeilijk. Dat was ook echt wat het was, eenvoudig maar moeilijk goor te maken. Prima dus, 7/10.
14. Vijgen in serranoham
Tja, een soort vijgenroomkaasbrei omwikkeld met serranoham. Naast de wat rare smaken die ook totaal uit verhouding lagen was het qua textuur nog erger. Maar goed, de ham was lekker 5/10
15. Avocado Bacon toren
Hier was het torentje op het Binnenhof niets bij, een massieve opeenstapeling van avocado met een een dakje van Pancetta was veel te veel voor slechts een tapas gerecht. De smaak was daarentegen wel voldoende. 6,5/10.
16. Geitenkaascreme
Hier heeft niemand zich aan gewaagd.
17. Kastanjechampions
Gewoon no-nonsense paddenstoelen, niet meer niet minder, 6/10.
18. Taco pulled beef
Nou, eindelijk weer eens een lichtpuntje. Gewoonweg lekkere soft-shell taco gevuld met smakelijke pulled beef en een lekker sausje, prima om een stuk of vijf van weg te beuken, 7,5/10.
19. Kipreepjes omgewikkeld in bacon
Ik had hier een ontzettend droge kip verwacht, maar dat viel me in de praktijk nog wel mee. Bacon maakt het geheel wel wat zout.
20. Albóndigas en salsa de tomate
Gehaktballetjes in tomatensaus: de gehaktballetjes waren lekker, eigenlijk wel beter dan verwacht, de tomatensaus erbij was ook prima, wederom een degelijke 7/10.
21. Tajine kip-gyros
Dit was echt heel erg verwarrend, er kwam een mini-tajine gevuld met kipgyros op tafel. De tajine was niet gebruikt om de gyros in te koken, maar werd alleen gebruikt voor estethische doeleinden. Tamelijk onbegrijpelijk aangezien gyros Grieks is en een tajine uiteraard niet. Goed, de koude en droge gyros werd geserveerd met een soort knoflooksausje die nog wel te pruimen was. Dat kon echter niet gezegd worden over het brood dat erbij kwam, holy shit, zelden zoiets droogs in mijn giechel gegooid. Goor en verwarrend 4,5/10.
22. Pikante biefstukpuntjes
Als een echte carnivoor ging ik aan de slag om deze biefstukpuntjes naar binnen te werken, dit kostte echter wat moeite omdat het absoluut niet (medium) rare was gebakken, je werd nog net niet gefeliciteerd met die stukkie vlees. De smaak was echter wel een lichtpuntje waardoor het op een studenten tien uitkomt. 5,5/10.
23. Pepitas de pollo con miel y mostaza
Deze kipstukjes zijn al vast een voorbode voor het hoogtepunt van de avond. Met honing-mosterdsaus erbij waren de kipstukjes prima te verwerken, vooral dankzij het heerlijke honing-mosterdsausje. Kortom, een 6.8/10.
24. Hamburguesitas
“Spaans gekruide hamburgertjes” dat is wat er op de menu stond. Was dat wat je ook kreeg? Als je het heel los bekijkt ja. Maar het antwoord is eigenlijk nee het leek meer op gehakt in een bolletje, zat er kruiden op? Nee. Was de textuur lekker? Nee. Vermijd dit, behalve als je het menu af wilt gaat. Een 3/10.
25. Pinchitos de pollo con salsa de miel y mostaza
Dan gaan we door naar het hoogtepunt van de avond! Kipspiesjes met honing-mosterdsaus, een heerlijk hapje voor jong én oud: de juniorredacteur en seniorredacteur der Circulaire hebben ge-no-ten van deze kippen op stok. Meerdere porties zijn door beide heren verorberd, misschien is dat ook wel de reden dat we niet het hele menu hebben kunnen wegwerken... Afijn, heerlijk, een 8,5/10.
26. Solomillo de cerdo envuelto en tocino
Varkenshaas omwikkeld met spek in chamignonsaus, de spek maakte veel goed, champignonsaus zat weinig smaak aan. Uiteindelijk een prima maaltje: 7,5/10.
27. Krokante kipkluifjes
Frituren in een vreetschuur, blijf hier van weg. Qua smaak ging het maar het ligt echt als een loodzwaar blok op de maag. Je moet hier zeker drie rondes van herstellen. 6/10.
28. Flammkuchen
Een soort afgebakken deegdiscus met een paar stukjes brie erop gekwakt en wat spek, rode ui en groenvoer. Niet vies niet lekker, 6/10.
29.Costillas de res con chimichurri
Een hele boel Spaanse woorden om te zeggen dat het ribfingers met chimichurri is. Je zou denken dat het eigenlijk een soort spareribs zijn, echter was het gewoon net niet, geen woorden om echt vuil aan te maken en ook niks positiefs, 5/10.
30. Chorizo con salsa de arándanos y cebolla roja agridulce
Chorizo, hartstikke lekker, met cranberrysaus, cranberries lekker in cocktails, en zoetzure rode ui, niks mis mee. Maar alle 3 in combinatie werkt niet. Vermijd dit ook 4/10.
31. Croquetas de chorizo con mayonesa piccalilly
Chorizokroketjes, prima, niet bijzonder, ook niet smerig. Ook daar is het wel weer mee gezegd. Het is wel een prima gerechtje om nog te nemen als je al propvol zit (mocht je van plan zijn om het hele menu af te gaan dus de tip om deze op het eind te bestellen): 6,5/10.
32. Papas a la cubana con carne guisada, mayonesa de chile y pimientos confitados
Cubaans frietje met stoofvlees, chilimayonaise en gekonfijte pepertjes, een mooie portie misschien net te groot maar het was lekker wel beetje vullend. Maar het werkte allemaal goed samen een 6,5/10.
33. Costillas
Spareribs, lekker maar niet zoveel stuks komt goed van de bot af. Kan er helaas verder niks over kwijt, boven gemiddeld voor la cubanita. Een mooie 7/10.
34. Garnalenkroket
Nou, dat was me toch weer eens een positieve ervaring. Ondanks de toen al redelijk volle maag waren deze toch nog erg smakelijk. Absolute aanrader, 7,5/10.
35. Quesadilla
Hier was niet veel aan, je zou verwachten dat het heerlijk zou zijn maar niets bleek minder waar. 5,5/10.
36. Gamba´s in knoflook
Nou je kan hier inderdaad weinig aan verpesten en dat hadden ze dan ook niet gedaan, simpel doch lekker. Deze kun je echt wel een aantal keer bestellen, ook om het geld eruit te halen natuurlijk. 7,7/10
37.Calamares fritos con alioli
Gefrituurde inktvisringen met alioli. Droog met te veel stuks. Vermijd dit en riskeer het niet. 3/10.
38. Gegratineerde mosselen
Mosselen in een vreetschuur, wegblijven als je zeker wil weten dat je de dag erna niet jankende buikpijn hebt. 5/10.
39. Gefrituurde garnalen
Hier heeft, zoals u wellicht begrijpt, niemand zijn vingers aan durven branden.
40. Gamba's (of Hamba's) pil pil
Het klassieke vreetschuur voedsel, lekker zout, goed heet en kun je blijven eten want het vult niet. Dit zou je iedere ronde kunnen bestellen! 7/10.
41.Zalmfilet
Goed, wat moet je absoluut niet doen bij een vreetschuur? Juist, delicate visgerechten bestellen. Deze wijze raad blijkt ook hier waar te zijn, de zalm smaakte alsof het al drie dagen onder een warmtelamp had gelegen. Kneiterdroog en omgeven door gore citroen-roomsaus, ver weg blijven 3,5/10.
42. Zeebaars
Na de zalmfilet van Dick durfde niemand zich nog te wagen aan de zeebaars.
43. Venusschelpjes.
Hier kunnen we kort over zijn: klein, naar niets smakend en geen lust voor het oog. 5/10
44. Aros de cebolla con salsa de chile
Uienringen met chilisaus weer veel Spaanse woorden met weinig inhoud. Het is het gewoon allemaal net niet 5/10.
45. Champignons in knoflook
Niet van toepassing.
46. Patatas Bravas
Je zou denken, oeeeh patatas bravas een absolute staple in de wereld van tapas. Een tijdloze klassieker, die je als tapasrestaurant echt wel op orde moet hebben. Nou, La Cubanita had de memo absoluut gemist, gore niet krokante maar wel met vet volgezogen krieltjes. Dat was ´m zeg maar niet helemaal, 4/10.
47. Batatas fritas con mayonesa de curry
Een flinke portie zoete-aardappel friet kwam op tafel te staan; van tapas is nauwelijks meer sprake. Maar goed, het was oké, dus wel vullend omdat het een behoorlijke portie is. Vandaar ook de tip om deze in het begin te bestellen, als je van plan bent om het menu af te gaan: 6,1/10.
48. Ramilletes de coliflor fritos con mayonesa picante
Gefrituurde bloemkool... dat is bij voorbaat natuurlijk al een slecht idee, groente in de frituur... Pluspunt: het voldoet aan de verwachtingen: smerig. Beoordeling: een magere 3,8/10.
49. Empanadas
Hier hebben we 'nada' onderzoeksresultaten van want niemand heeft het geproefd.
50. Bladerdeeg met geitenkaas en honing
Tja, moet ik nog uitleggen dat we dit hebben ovegeslagen?
51. Costillas de maíz con sal marina
Maïsribs met zeezout, de verrassing van de avond. Je zou denken niet moeilijk te verpesten maar als je kijk naar de rest van de spullen kunnen ze er toch aardig wat van. Maar dit was gewoon heel lekker en goed gedaan. 7/10.
52. Nachos al horno con queso y guacamole
Na het bestellen van de nacho's kwam er een bord met guacamole op tafel. Wat bleek, daaronder lagen de nacho's verstopt. Maar goed, prima nacho's, er valt ook eigenlijk niet veel aan te verpesten: 7,10/10.
53. Pulled paddo
De Circulairecommissie heeft een no drugs policy dus de paddo's hebben we links laten liggen.
54. Chili cheese nuggets
Gefrituurde delicatesse die je absoluut niet moet bestellen in de voorlaatste ronde, valt als een blok op de maag. Helemaal niet bestellen in combinatie met de krokante kipkluifjes. 4/10
55. Kaaskroketjes
Het laatste gerecht van de lijst schittert in afwezigheid.
Als toetje (letterlijk): de desserts
Mocht je na deze veelheid van gerechten toch nog niet zijn uitgegeten biedt La Cubanita nog een tal van desserts waaruit gekozen kan worden! De commissie heeft er drie geproefd zijnde de Rocky road brownie, de tiramisu en het vanilleijsje. Allen lekker zoet en hartstikke fabrieksspul dus dat kan niet mis!
Conclusie
De commissie heeft voor u de stinkende best gedaan om zich door de massa aan eten heen te werken die La Cubanita u biedt. Het eindoordeel is als volgt: ''Gebruik uw boerenverstand; iets dat lekker klinkt is dat waarschijnlijk ook wel, iets wat niet lekker klinkt is dat absoluut niet'' Zie voorbeeld 5. Wel biedt La Cubanita de ideale mogelijkheid om met vrienden en familie lekker bij te praten. Je kan voor €36,95 de hele avond blijven zitten en ongestoord genieten van elkaars aanwezigheid. Het eindoordeel van het eten is slechts een 5,7 maar de experience is veel hoger dan dat. Ook hiervoor is het oude gezegde van toepassing. "Het leven is een feestje, je moet alleen zelf de slingers ophangen."
Ps. De Circulairecommissie is niet verantwoordelijk voor de goorheid van niet-geteste gerechtjes. Het eten van niet-geteste gerechtjes is op eigen risico.
